化學名 硫酸銅 　　二、化學結構 分子式CuSO4 分子量159.6(無水)249.68(五水)CAS 10257-54-2 　　三、性狀 藍色結晶或顆粒，或深藍色結晶性粉末，有金屬味，相對密度2.284。在干燥空氣中緩慢風化，高于150℃，形成易吸水的白色無水硫酸銅。易溶于水(20℃,26.3g100ml),呈酸性。溶于甘油，稍溶于稀乙醇，不溶于無水乙醇。0.1mol/L水溶液的pH為4.17(15℃)。 　　四、功能作用 營養(yǎng)強化劑、食品工業(yè)用加工助劑(澄清劑、螯合劑)。 　　五、制法 將氧化銅溶于稀硫酸制得。 　　六、包裝：內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復合塑料編織袋包裝，每袋凈重25千克。 　　七、貯存與運輸：本品應貯存在干燥通風清潔的庫房中，裝載運輸時要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應與有毒物品隔離。

甜菊糖的特性     甜菊糖具有以下特性： 1、純度80%以上的甜菊糖為白色結晶或粉末，吸濕性不大。 2、易溶于水、乙醇，與蔗糖、果糖、葡萄糖、麥芽糖等混合使用時，不僅甜菊糖味更純正，且甜度可得到相乘效果。該糖耐熱性差，不易著光，在PH值3~10范圍內(nèi)十分穩(wěn)定，以存放。 3、溶液穩(wěn)定性好，在一般飲料食品的PH范圍內(nèi)，進行加熱工藝仍很穩(wěn)定。甜菊糖在含有蔗糖的有機酸溶液中存放半年變化不大;在酸堿類介質(zhì)中不分解可防止發(fā)酵，變色和沉淀等；并可降低粘稠度，抑制細菌生長和延長產(chǎn)品保質(zhì)期。        4、甜菊糖甜味純正，清涼綿長，味感近似白糖。提取的純菜包迪A糖的甜度為蔗糖的450倍，味感更佳。甜菊糖的溶解溫度與甜度味感的關系很大。一般低溫溶解甜度高；高溫溶解后味感好但甜度低。它與檸檬酸、蘋果酸、酒石酸、乳酸、有杜酸、氨基酸等使用時，對甜菊糖的后味有消殺作用，故與上述物質(zhì)混合使用可起到矯味作用，提高甜菊糖甜味質(zhì)量。 寶蓮股份全稱為 拉薩寶蓮生物科技股份有限公司（原江蘇寶蓮生物科技有限公司）成立于2012年9月，總部位于拉薩經(jīng)濟開發(fā)區(qū)格桑部5號總部經(jīng)濟基地，擁有4家子公司，是一家專注于高品質(zhì)甜菊糖甙研發(fā)與生產(chǎn)的企業(yè)，注冊資本陸仟捌佰叁拾伍萬四肆仟圓整，專注于甜菊糖、梔子素等植物種植、有效成分提取、生產(chǎn)和銷售的股份制公司，系國家高新技術企業(yè)、江蘇省民營科技企業(yè)、江蘇省農(nóng)業(yè)示范基地、揚州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級重點企業(yè)、寶應縣優(yōu)秀企業(yè)。公司擁有先進的生產(chǎn)工藝、強大的制造能力、優(yōu)良的產(chǎn)品質(zhì)量、優(yōu)質(zhì)的服務理念，在同行業(yè)中獨樹一幟。 先進的工藝裝備、健全的質(zhì)量管理體系、完善的檢測工藝、過硬的產(chǎn)品質(zhì)量、周到的售后服務，使得我公司與國內(nèi)外食品、飲料、進出口貿(mào)易等行業(yè)建立了長期穩(wěn)定的合作關系。 在未來發(fā)展中，公司堅持以科學發(fā)展觀為指導，以企業(yè)價值為目標，積極為股東創(chuàng)造效益。進一步明晰發(fā)展方向，發(fā)揮核心技術優(yōu)勢，大力拓展科技含量高、價值高，市場含量大的復配糖、藏紅花素等新型產(chǎn)業(yè)，不斷優(yōu)化和推進公司的可持續(xù)、跨越式發(fā)展。 企業(yè)宗旨：增進人類健康，讓世界分享寶蓮。 企業(yè)文化：團結 自強 求實 進取。 企業(yè)價值觀：創(chuàng)新為先，誠信為本，健康為民。 企業(yè)事業(yè)觀：強化意識，不斷開拓創(chuàng)新

甜菊糖的特性     甜菊糖具有以下特性： 1、純度80%以上的甜菊糖為白色結晶或粉末，吸濕性不大。 2、易溶于水、乙醇，與蔗糖、果糖、葡萄糖、麥芽糖等混合使用時，不僅甜菊糖味更純正，且甜度可得到相乘效果。該糖耐熱性差，不易著光，在PH值3~10范圍內(nèi)十分穩(wěn)定，以存放。 3、溶液穩(wěn)定性好，在一般飲料食品的PH范圍內(nèi)，進行加熱工藝仍很穩(wěn)定。甜菊糖在含有蔗糖的有機酸溶液中存放半年變化不大;在酸堿類介質(zhì)中不分解可防止發(fā)酵，變色和沉淀等；并可降低粘稠度，抑制細菌生長和延長產(chǎn)品保質(zhì)期。        4、甜菊糖甜味純正，清涼綿長，味感近似白糖。提取的純菜包迪A糖的甜度為蔗糖的450倍，味感更佳。甜菊糖的溶解溫度與甜度味感的關系很大。一般低溫溶解甜度高；高溫溶解后味感好但甜度低。它與檸檬酸、蘋果酸、酒石酸、乳酸、有杜酸、氨基酸等使用時，對甜菊糖的后味有消殺作用，故與上述物質(zhì)混合使用可起到矯味作用，提高甜菊糖甜味質(zhì)量。 寶蓮股份全稱為 拉薩寶蓮生物科技股份有限公司（原江蘇寶蓮生物科技有限公司）成立于2012年9月，總部位于拉薩經(jīng)濟開發(fā)區(qū)格桑部5號總部經(jīng)濟基地，擁有4家子公司，是一家專注于高品質(zhì)甜菊糖甙研發(fā)與生產(chǎn)的企業(yè)，注冊資本陸仟捌佰叁拾伍萬四肆仟圓整，專注于甜菊糖、梔子素等植物種植、有效成分提取、生產(chǎn)和銷售的股份制公司，系國家高新技術企業(yè)、江蘇省民營科技企業(yè)、江蘇省農(nóng)業(yè)示范基地、揚州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級重點企業(yè)、寶應縣優(yōu)秀企業(yè)。公司擁有先進的生產(chǎn)工藝、強大的制造能力、優(yōu)良的產(chǎn)品質(zhì)量、優(yōu)質(zhì)的服務理念，在同行業(yè)中獨樹一幟。 先進的工藝裝備、健全的質(zhì)量管理體系、完善的檢測工藝、過硬的產(chǎn)品質(zhì)量、周到的售后服務，使得我公司與國內(nèi)外食品、飲料、進出口貿(mào)易等行業(yè)建立了長期穩(wěn)定的合作關系。 在未來發(fā)展中，公司堅持以科學發(fā)展觀為指導，以企業(yè)價值為目標，積極為股東創(chuàng)造效益。進一步明晰發(fā)展方向，發(fā)揮核心技術優(yōu)勢，大力拓展科技含量高、價值高，市場含量大的復配糖、藏紅花素等新型產(chǎn)業(yè)，不斷優(yōu)化和推進公司的可持續(xù)、跨越式發(fā)展。 企業(yè)宗旨：增進人類健康，讓世界分享寶蓮。 企業(yè)文化：團結 自強 求實 進取。 企業(yè)價值觀：創(chuàng)新為先，誠信為本，健康為民。 企業(yè)事業(yè)觀：強化意識，不斷開拓創(chuàng)新

甜菊糖的特性     甜菊糖具有以下特性： 1、純度80%以上的甜菊糖為白色結晶或粉末，吸濕性不大。 2、易溶于水、乙醇，與蔗糖、果糖、葡萄糖、麥芽糖等混合使用時，不僅甜菊糖味更純正，且甜度可得到相乘效果。該糖耐熱性差，不易著光，在PH值3~10范圍內(nèi)十分穩(wěn)定，以存放。 3、溶液穩(wěn)定性好，在一般飲料食品的PH范圍內(nèi)，進行加熱工藝仍很穩(wěn)定。甜菊糖在含有蔗糖的有機酸溶液中存放半年變化不大;在酸堿類介質(zhì)中不分解可防止發(fā)酵，變色和沉淀等；并可降低粘稠度，抑制細菌生長和延長產(chǎn)品保質(zhì)期。        4、甜菊糖甜味純正，清涼綿長，味感近似白糖。提取的純菜包迪A糖的甜度為蔗糖的450倍，味感更佳。甜菊糖的溶解溫度與甜度味感的關系很大。一般低溫溶解甜度高；高溫溶解后味感好但甜度低。它與檸檬酸、蘋果酸、酒石酸、乳酸、有杜酸、氨基酸等使用時，對甜菊糖的后味有消殺作用，故與上述物質(zhì)混合使用可起到矯味作用，提高甜菊糖甜味質(zhì)量。 寶蓮股份全稱為 拉薩寶蓮生物科技股份有限公司（原江蘇寶蓮生物科技有限公司）成立于2012年9月，總部位于拉薩經(jīng)濟開發(fā)區(qū)格桑部5號總部經(jīng)濟基地，擁有4家子公司，是一家專注于高品質(zhì)甜菊糖甙研發(fā)與生產(chǎn)的企業(yè)，注冊資本陸仟捌佰叁拾伍萬四肆仟圓整，專注于甜菊糖、梔子素等植物種植、有效成分提取、生產(chǎn)和銷售的股份制公司，系國家高新技術企業(yè)、江蘇省民營科技企業(yè)、江蘇省農(nóng)業(yè)示范基地、揚州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級重點企業(yè)、寶應縣優(yōu)秀企業(yè)。公司擁有先進的生產(chǎn)工藝、強大的制造能力、優(yōu)良的產(chǎn)品質(zhì)量、優(yōu)質(zhì)的服務理念，在同行業(yè)中獨樹一幟。 先進的工藝裝備、健全的質(zhì)量管理體系、完善的檢測工藝、過硬的產(chǎn)品質(zhì)量、周到的售后服務，使得我公司與國內(nèi)外食品、飲料、進出口貿(mào)易等行業(yè)建立了長期穩(wěn)定的合作關系。 在未來發(fā)展中，公司堅持以科學發(fā)展觀為指導，以企業(yè)價值為目標，積極為股東創(chuàng)造效益。進一步明晰發(fā)展方向，發(fā)揮核心技術優(yōu)勢，大力拓展科技含量高、價值高，市場含量大的復配糖、藏紅花素等新型產(chǎn)業(yè)，不斷優(yōu)化和推進公司的可持續(xù)、跨越式發(fā)展。 企業(yè)宗旨：增進人類健康，讓世界分享寶蓮。 企業(yè)文化：團結 自強 求實 進取。 企業(yè)價值觀：創(chuàng)新為先，誠信為本，健康為民。 企業(yè)事業(yè)觀：強化意識，不斷開拓創(chuàng)新

甜菊糖的特性     甜菊糖具有以下特性： 1、純度80%以上的甜菊糖為白色結晶或粉末，吸濕性不大。 2、易溶于水、乙醇，與蔗糖、果糖、葡萄糖、麥芽糖等混合使用時，不僅甜菊糖味更純正，且甜度可得到相乘效果。該糖耐熱性差，不易著光，在PH值3~10范圍內(nèi)十分穩(wěn)定，以存放。 3、溶液穩(wěn)定性好，在一般飲料食品的PH范圍內(nèi)，進行加熱工藝仍很穩(wěn)定。甜菊糖在含有蔗糖的有機酸溶液中存放半年變化不大;在酸堿類介質(zhì)中不分解可防止發(fā)酵，變色和沉淀等；并可降低粘稠度，抑制細菌生長和延長產(chǎn)品保質(zhì)期。        4、甜菊糖甜味純正，清涼綿長，味感近似白糖。提取的純菜包迪A糖的甜度為蔗糖的450倍，味感更佳。甜菊糖的溶解溫度與甜度味感的關系很大。一般低溫溶解甜度高；高溫溶解后味感好但甜度低。它與檸檬酸、蘋果酸、酒石酸、乳酸、有杜酸、氨基酸等使用時，對甜菊糖的后味有消殺作用，故與上述物質(zhì)混合使用可起到矯味作用，提高甜菊糖甜味質(zhì)量。 寶蓮股份全稱為 拉薩寶蓮生物科技股份有限公司（原江蘇寶蓮生物科技有限公司）成立于2012年9月，總部位于拉薩經(jīng)濟開發(fā)區(qū)格桑部5號總部經(jīng)濟基地，擁有4家子公司，是一家專注于高品質(zhì)甜菊糖甙研發(fā)與生產(chǎn)的企業(yè)，注冊資本陸仟捌佰叁拾伍萬四肆仟圓整，專注于甜菊糖、梔子素等植物種植、有效成分提取、生產(chǎn)和銷售的股份制公司，系國家高新技術企業(yè)、江蘇省民營科技企業(yè)、江蘇省農(nóng)業(yè)示范基地、揚州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級重點企業(yè)、寶應縣優(yōu)秀企業(yè)。公司擁有先進的生產(chǎn)工藝、強大的制造能力、優(yōu)良的產(chǎn)品質(zhì)量、優(yōu)質(zhì)的服務理念，在同行業(yè)中獨樹一幟。 先進的工藝裝備、健全的質(zhì)量管理體系、完善的檢測工藝、過硬的產(chǎn)品質(zhì)量、周到的售后服務，使得我公司與國內(nèi)外食品、飲料、進出口貿(mào)易等行業(yè)建立了長期穩(wěn)定的合作關系。 在未來發(fā)展中，公司堅持以科學發(fā)展觀為指導，以企業(yè)價值為目標，積極為股東創(chuàng)造效益。進一步明晰發(fā)展方向，發(fā)揮核心技術優(yōu)勢，大力拓展科技含量高、價值高，市場含量大的復配糖、藏紅花素等新型產(chǎn)業(yè)，不斷優(yōu)化和推進公司的可持續(xù)、跨越式發(fā)展。 企業(yè)宗旨：增進人類健康，讓世界分享寶蓮。 企業(yè)文化：團結 自強 求實 進取。 企業(yè)價值觀：創(chuàng)新為先，誠信為本，健康為民。 企業(yè)事業(yè)觀：強化意識，不斷開拓創(chuàng)新

產(chǎn)品名稱：β-胡蘿卜素 β-別名: beta,beta-Carotene; Carotene; Solatene CAS：7235-40-7 簡述：β—胡蘿卜素是類胡蘿卜素之一，也是橘黃色脂溶性化合物，它是自然界中最普遍存在也是最穩(wěn)定的天然色素。 性狀：黃色粉末，有輕微異臭和異味。不溶于水、丙二醇、甘油、酸和堿，溶于二硫化碳、苯、氯仿、乙烷及橄欖油等植物油，幾乎不溶于甲醇或乙醇，稀溶液呈橙黃至黃色，濃度增大時呈橙色。本品對光、熱、氧不穩(wěn)定，不耐酸但弱堿性時較穩(wěn)定（PH2－7），不受抗壞血酸等還原物質(zhì)的影響，重金屬尤其是鐵離子可促使其褪色。1%含量的溶于水。 用途：營養(yǎng)增補劑和色素 應用：β—胡蘿卜素作為一種食用油溶性色素，其本身的顏色因濃度的差異，可涵蓋由紅色至黃色的所有色系，因此受到食品業(yè)相當熱烈的歡迎。其非常適合油性產(chǎn)品及蛋白質(zhì)性產(chǎn)品的開發(fā)，如：人造奶油、膠囊、魚漿煉制品、素食產(chǎn)品、速食面的調(diào)色等。 β—胡蘿卜素在飼料、化妝品等方面有重要用途。 限量：風味酸奶0.50g/kg; 固體飲料3–5mg/kg;強化B–胡蘿卜素飲料20–40mg/kg,其它各類食品均以GMP為限

【中文名稱】：維生素A 【英文名稱】：vitamin A 【其他名稱】：視黃醇(retinol) 【CAS號】68-26-8 【EINECS號】200-683-7 【分子量】286.452 【性狀】：流動性好的淺黃色精細球型狀顆粒粉末，含量98%以上的為淡黃色油溶液 【用途】：用于干性食品、乳制品和液態(tài)食品的強化。

維生素E (生育酚濃縮物, 天然品；dl-α-生育酚，d-α-生育酚) 【制法】：天然 50% 液體；   合成  50%  粉末，98% 液體 【含量】：50%  98% 【CAS】:59-02-9 【分子式】：C31H52O3 【相對分子質(zhì)量】：472.75 【性狀】：dl-α-生育酚為淡黃色至黃褐色黏稠液體，基本無臭，無味。在沒有空氣氧化的條件下，對堿、熱均穩(wěn)定，對紫外線不穩(wěn)定，色澤漸變深。在100℃以下對酸無反應。在空氣中易氧化成醌式結構而呈現(xiàn)暗紅色。鐵鹽及銀鹽均可使氧化反應加快，可作為氧化劑。不溶于水，易溶于乙醇。 合成的50%，粉末，是溶于水，純白色粉末 用途：營養(yǎng)增補劑、抗氧化劑。 【保質(zhì)期】 :25℃ 度以下未開封桶內(nèi)可保質(zhì) 24 個月。 【儲存】:置于避光，干燥，陰涼處   【包裝】：牛皮紙袋或紙桶包裝或箱包裝，每袋（桶/箱）凈含量為25KG，還可根據(jù)客戶需要包裝。

[維生素B1性狀]維生素B1為白色結晶粉末。維生素B1通常為斜晶系的針狀或板狀晶體的a型，b型為斜方晶系的細微針狀晶體。維生素B1純品無臭，有苦味。維生素B1干燥狀態(tài)下于空氣中穩(wěn)定，遇紫外線分解。維生素B1易溶于水，溶于乙醇、甘油和丙二醇。有引濕性，露置在空氣中，維生素B1易吸收水分。維生素B1在堿性溶液中容易分解變質(zhì)。維生素B1酸堿度在3.5時可耐100℃高溫，酸堿大于5時易失效。遇光和熱效價下降。故維生素B1應置于遮光，涼處保存，維生素B1不宜久貯。維生素B1 在酸性溶液中很穩(wěn)定，在堿性溶液中不穩(wěn)定，易被氧化和受熱破壞。 [維生素B1用途]營養(yǎng)增補劑；維生素B1可添加于白米、小麥粉、面包、苗條、醬油、乳制品、人造奶油、糕點、清涼飲料、果醬。 維生素B1限量維生素B1可用于谷類及其制品、飲料、乳及乳飲料、飲液35；嬰幼兒食品48；配制酒12；即食早餐谷類食品7.517.5；果凍10.7.0；果汁（果味）型飲料23；維生素B1用于可可粉及其他口味營養(yǎng)型固體飲料1022；膠基糖果1633；豆?jié){；豆奶13。                      

中文名：維生素B2 英文名：Vitamin B2 化學名：核黃素 分子式：C17H20N4O6 CAS：83-88-5 性 狀：黃色至橙黃色結晶性粉末，微臭，味微苦。約于280℃熔化并分解。飽和水溶液呈中性，呈淡黃綠色，有熒光。干燥時不受散射光的影響，但在溶液中光線可 導致其變質(zhì)。中性或酸性下極穩(wěn)定 用途：營養(yǎng)增補劑。 應用：用于保健食品的營養(yǎng)強化。 質(zhì)量標準：CP2010 項目                                              標準 外觀                                              橙黃色結晶性粉末 鑒別                                              應呈正反應 比旋度                                          -12―-14° 感光黃素                                         A440≤0.025 干燥失重                                        ≤1.5% 熾灼殘渣                                         ≤0.3% 重金屬                                          ≤0.001% 砷                                              ≤0.0003% 含量                                            98.0―102.0% 微生物限度檢查                                  應符合規(guī)定 包裝：20KG/箱。 運輸：防止日曬、雨淋；不能與有毒、有害物品混運；本品為非危險品，可按一般化學品運輸。  貯存：應貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中，嚴禁與有毒物質(zhì)混放，以免污染

     

乳糖酶，別名：β-半乳糖苷酶，乳糖酶能催化β-D-半乳糖苷和α-L-阿拉伯糖苷水解。其中研究最多的是催化乳糖水解，產(chǎn)物為半乳糖和葡萄糖，易被腸道吸收，水解后糖液的甜度提高。乳糖的溶解度較低，在冷動物制品中容易析出，使得產(chǎn)品帶有顆粒狀結構 。 性狀 是一種白色粉末、無味道、無嗅、溶解后是一種淺棕色液體。乳糖的溶解度較低，在冷動物制品中容易析出，使得產(chǎn)品帶有顆粒狀結構  。 主要作用： 是使乳糖水解為葡萄糖和半乳糖。 最適pH值： 由大腸桿菌（E.Coli）制得者為7.0～7.5；由酵母菌制得者為6.0～7.0；由霉菌制得者為5.0左右。 最適溫度： 為37～50℃。在正常使用濃度下，72h內(nèi)約可使74%的乳糖水解。 河南果晨生物科技有限公司 銷售熱線：0371-58697560 手機：13676930794 QQ:3466718115