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糖萜素(Saccharicter-penin)是由糖類（≥30%），配糖體（≥30%）和有機(jī)酸組成的天然生物活性物質(zhì)。是從山茶屬植物種子餅粕中提取的三萜皂苷類與糖類的混合物，是一種棕黃色、無灰微細(xì)狀結(jié)晶。它不溶于氯仿、丙酮、苯、石油醚等溶劑，可溶于溫水、二硫化碳、醋酸乙酯，易溶于含水甲醇、含水乙醇、正丁醇以及冰醋酸。糖萜素分別與鉬酸銨、三氯化鐵、香莢蘭素起化學(xué)呈色反應(yīng)。

1、糖萜素明顯提高動(dòng)物機(jī)體神經(jīng)內(nèi)分泌免疫功能和抗病抗應(yīng)激作用。研究結(jié)果表明：糖萜素不但能有效地提高正常動(dòng)物機(jī)體免疫功能和提高發(fā)病雞免疫功能，而且對(duì)調(diào)節(jié)神經(jīng)免疫，抗病毒功能有顯著效果。糖萜素明顯提高(p<0.05)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率(44.69 %～54.07 %)、白細(xì)胞介素-2活性(32.70 %～66.09 %)、lgG含量(83.70 %～115.40 %)、ACTH(36.44 %～122.79 %)和紅細(xì)胞C3b受體花環(huán)率(21.70%)；具有抗應(yīng)激、抗誘變和抗病原微生物作用。

2、糖萜素具有明顯清除自由基和抗氧化功能。糖萜素對(duì)自由基清除效率隨濃度增加而提高。

糖萜素明顯降低(p<0.01)飼料酸值(38.79 %)和過氧化值(31.28)，對(duì)飼料中VA和粗脂肪具有明顯(p<0.05)抗氧化作用。

3、糖萜素具有明顯調(diào)節(jié)cAMP/cGMP系統(tǒng)功能，促進(jìn)蛋白質(zhì)合成和消化酶活性。糖萜素在正常條件下顯著提高(p<0.01)肉雞血液中cAMP和cGMP含量，cAMP/cGMP比值(λ)為15.46；法氏囊病毒感染后cAMP含量降低278.43 % (p<0.01)，λ為0.437。糖萜素明顯提高(p<0.05)血清總蛋白含量(12.93 %)和小腸內(nèi)消化酶(蛋白水解酶、脂肪酶、淀粉酶)活性。

產(chǎn)品名稱：糖萜素

產(chǎn)品類別：化工/香精與香料/植物香料

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