谷氨酸鈣是新型的食品添加劑，安全性高，價格相對低廉，來源充足，可以代替食鹽，改善食物口味，增加鈣質(zhì)補(bǔ)充。添加谷氨酸鈣可以使湯中的含鹽量從150mM(1.03%)降低至50-85mM(0.34%~0.58%)，香腸中含鈉量從0.69%降低到0.12%，口味和味道沒有下降或者還有提高，在生產(chǎn)低鹽食物上很有潛力。

產(chǎn)品名稱：L-谷氨酸鈣

產(chǎn)品類別：化工/食品和飼料添加劑/食品改良品質(zhì)劑

生意有風(fēng)險，請細(xì)致咨詢，并做詳細(xì)考察。本網(wǎng)對網(wǎng)站刊登的所有信息不聲明或保證其內(nèi)容的正確性和可靠性。您于此接受并承認(rèn)信賴任何信息，所產(chǎn)生的風(fēng)險需自行承擔(dān)。 注：本站商品信息均來自于合作方，其真實性、準(zhǔn)確性和合法性由信息擁有者（合作方）負(fù)責(zé)。