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產(chǎn)品與服務(wù)
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復(fù)配水分保持劑在肉制品中起保水、乳化、塑形、增強(qiáng)彈性等作用;使肉制品的結(jié)構(gòu)細(xì)膩、切片性好、韌脆適中、富有彈性、不易析水。DG109 采用進(jìn)口磷酸鹽制成,適合于調(diào)味熟制雞爪的保水,是雞爪等休閑食品生產(chǎn)中提高產(chǎn)品質(zhì)量、降低生產(chǎn)成本,不可或缺的高效食品添加劑。
主要成分:三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、六偏磷酸鈉執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB26687-2011
適用范圍:適用于調(diào)味熟制雞爪等休閑食品
產(chǎn)品名稱:復(fù)配水分保持劑乳化 塑形 增強(qiáng)彈性
產(chǎn)品類別:化工/食品和飼料添加劑/增稠劑
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