本品選用天然植物膠體復(fù)配而成，在肉制品中起凝膠、保水、乳化、增強(qiáng)彈性等作用；在醬鹵肉制品中使用可明顯提高產(chǎn)品出品率，使產(chǎn)品肉絲感強(qiáng)，切片性好、富有彈性，滾揉工藝，操作簡(jiǎn)單。

產(chǎn)品特點(diǎn):提高產(chǎn)品出品率，使產(chǎn)品肉絲感強(qiáng)；

使產(chǎn)品切片性好、口感更富有彈性；

使用滾揉工藝，操作簡(jiǎn)單。

產(chǎn)品名稱：醬鹵肉復(fù)配增稠專用粉

產(chǎn)品類別：化工/食品和飼料添加劑/增稠劑

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