英文名稱：ethyl maltol CAS號：4940-11-8 分子式：C7H8O3 分子量：140.14 執(zhí)行標(biāo)準：GB2760-2007 理化指標(biāo)         含量≥99%，白色結(jié)晶性粉末。具持久的焦糖和水果香氣，味甚甜。稀釋溶液呈甜的果香味。熔點90-91℃。

英文名稱：4-ethylguaiacol CAS號：2785-89-9 分子式：C9H12O2 分子量：152.19 執(zhí)行標(biāo)準：（FCC，Ⅳ） 理化指標(biāo)         含量≥99%，無色至淡黃色油狀液體，具有溫暖的辛香、藥香口味，相對密度（25/25℃）1.061~1.064，折射率（20℃）1.525~1.530，沸點234~236℃，閃點107℃。

英文名稱：3-Methylthiopropanol CAS號：505-10-2 分子式：C4H10OS 分子量：106.19 執(zhí)行標(biāo)準：GB2760-2007 理化指標(biāo)         含量≥99%，淡黃色易流動液體，低濃度時有強烈芬芳的肉或肉湯香氣和甜的滋味。沸點195℃或93～94℃(2265.5Pa)。微溶于水，溶于乙醇、丙二醇和油類。 天然品存在于番茄、葡萄酒及醬油的揮發(fā)性成分中。

英文名稱：Triethyl orthoacetate 　　CAS No.：78-39-7 分子式：C8H18O3 分子量：162.23 執(zhí)行標(biāo)準：GB2760-2007 理化指標(biāo) 含量≥98%，無色液體，不溶于水，可混溶于醇、醚。沸點 142°C，密度0.885，折射率 1.395-1.398，閃點 36°C。

英文名稱：propyl butyrate CAS NO：105-66-8 分子式：C7H14O2 分子量：130 執(zhí)行標(biāo)準：GB2760-2007 理化指標(biāo)     含量≥98%，無色或微黃色液體，似菠蘿和杏仁的香氣，有甜的香蕉和菠蘿的水果風(fēng)味。熔點-95.2℃，沸點142-143℃，相對密度0.88，折光率1.401-1.404，閃點37℃。

英文名稱：n-Butyl acetate CAS NO：123-86-4 分子式：C6H12O2 分子量：116 執(zhí)行標(biāo)準：FCC-IV 理化指標(biāo)     含量≥98%，具有愉快水果香味的無色易 燃液體，與醇、酮、醚等有機溶劑混溶，與低級同系物相比，較難溶于水。沸點126℃，凝固點-77.9℃，相對密度0.8825，折射率1.3951，閃點33℃。

英文名稱：Benzyl benzoate CAS No：120-51-4 分子式：C14H12O2 分子量：212.25 執(zhí)行標(biāo)準：GB2760-2007 理化指標(biāo)         含量≥98%，無色透明液體，低溫下為葉片狀結(jié)晶。有香味。能與醇、醚相混溶；不溶于水和甘 油。熔點21℃，沸點323.5℃，折光率1.5686。

英文名稱：Isovaleric acid CAS No：503-74-2 分子式：C5H10O2 分子量：102.13 執(zhí)行標(biāo)準：GB11962-89 理化指標(biāo)         含量≥98%，無色透明液體，具有難聞的氣味。熔點-29.3℃，沸點176℃，密度0.926， 　　    折光率1.402-1.404，閃點: 176.7℃。

英文名稱：octanoic acid CAS No.：124-07-2 分子式：C8H16O2 分子量：144.24 執(zhí)行標(biāo)準：GB2760-2007 理化指標(biāo) 含量≥95%，無色透明的油狀液體，具有輕微氣味。熔點17℃，沸點240℃， 相對密度0.9105，閃點>110℃。

英文名稱：nonanoic acid CAS No.：112-05-0 分子式：C9H18O2 分子量：158.24 執(zhí)行標(biāo)準：GB2760-2007 理化指標(biāo)         含量≥98%，無色透明的油狀液體，具有輕微腐氣味。不溶于水，溶于乙醇、醚和氯仿。熔點11-12.5℃，沸點253℃，密度0.904-0.910，折射率1.431-1.433。

英文名稱：capric acid CAS No：334-48-5 分子式：C10H20O2 分子量：172.27 執(zhí)行標(biāo)準：GB2760-2007 理化指標(biāo)         含量≥98%，白色結(jié)晶體。具有難聞的氣味。不溶于水，溶于醇、醚、苯、氯仿和二硫化碳，也溶于稀硝酸。熔點31.5℃，沸點270℃，148-150℃（1.46kPa），相對密度0.8858（20/4℃），折射率1.4169（40℃）。

英文名稱：L-lactic acid CAS No.：79-33-4 分子式：C3H6O3 分子量：90.08 執(zhí)行標(biāo)準：FCC（VI） 理化指標(biāo) 含量80%-95%，光學(xué)純度≥99%，無色澄清粘性液體、微酸味。因其左旋的特征，具有很好的生物相融性， 能與哺乳動物相融， 可直接參與人體代謝、無任何副作用，被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥等領(lǐng)域。